|
|
Tilykke til os alle
Jeg må indrømme, at jeg blev rørt da håndbolddrengene hev sejren i hus. Det var et stærkt comeback, efter en overraskende svag start.
Ulrik Wilbek håbede, at vi hver især, kunne bruge dette som inspiration i en ellers noget dyster tid.
Det tror jeg bestemt vi kan. Det kan give den der følelse af at "Tingene kan lade sig gøre" "- at noget kan lykkes - på trods"
Sammen kan vi udrette mere, hvad enten det er i idrætsforeningen eller andre foreninger, der hvor vi bor, på vores arbejde eller i famillien.
Tag fx borgerne i Torup, hvor jeg bor. Brandmyndighederne har krævet 2 flugtveje fra brugsens kælder, hvor der er galleri og foreningslokaler.
Da det er en lille selvstændig brugs står der ikke lige 900.000 kr. på kontoen. Der er nu startet en indsamling i lokalområdet, hvor foreninger, private og ehvervsliv løfter opgaven i fællesskab.
Det ser ud til at ende med, at Brugsen bliver mere attraktiv og desuden giver sådan et projekt mere sammenhold og sammenhørighed i lokalområdet.
Rasmus
Butikken
Vi har selvfølgelig tilbud på de dannebrogsfarvede rødbeder i denne uge. Brug dem skåret rigtigt tyndt i en salat med fx. fennikel og gerne kapers og salat-ost(feta), som klæder rødbede rigtigt godt.
Du kan også koge en lage, som til gl. dags agurkesalat og hælde henover dannebrogs-beder i tynde skiver. Lad stå og trække en times tid eller mere og spises derefter til fx. frikadelle eller hakkebøf. Kan også bruges i en salat.
Rødbederne kan også bages i ovnen i halve eller kvarte, med olie, salt, peber, timian/rosmarin, samt lidt citronsaft før servering.
Rygeost, peberrod, æbler og bladselleri er andre råvarer som passer godt sammen med dannebrogsbederne.
Rydning af sne
På denne tid af året er vi klar til at rydde sne, salte og gruse efter behov, fra tidlig til silde.
-her på matriklen forstås..................
De nye åbningstider: Vi har åbent nu på Søndag d. 5 februar fra kl. 10-15
Der vil være mange smagsprøver samt en særlig "Vi holder åbent for første gang, en søndag i 2012 rabat" Du får, denne søndag, 10% rabat på hele dit indkøb.
Mandag til fredag kl. 10-17.30
Lørdag kl. 09-14.00
Søndag *kl. 10-15.00
* Vi holder åbent den 1. søndag i måneden fra februar og året ud, mellem kl. 10.00 og 15.00.
Ugens opskrift
Følgende kan bruges som tilbehør til fx. en fiskeret. Til 4 personer.
Glaseret fennikel
Ingredienser:
1 stor eller 2 små fennikel
1-2 dl. appelsinsaft
1 klat smør
et knips salt
et vred peber
evt. 1 tsk. sukker, hvis appelsinen er meget syrlig
Sådan gør du:
Fennikel skæres i 1/4 eller 1/8 både alt efter størrelse og temperament.
Appelsin(er) presses
Begge dele samt smør, salt og evt. sukker sættes over ved jævn varme og damper/glaserer derved fennikelbådene.
Vend dem rundt nogle gange undervejs.
Kværn lidt peber over til sidst.
-hilsen Rasmus, Dorte, Manja og Karin
|
|
|
|
Frugt
Æbler, til mad
Æbler, til at spise
Pærer
Kiwi
Appelsin
Halvblod-appelsin
Grapefrugt, rød
Banan
Granat-æble
Kokosnød
Clementin
Mandarin
Vindruer, Stenfrie
|
Kål
Broccoli,
Spidskål
Rød-spidskål
Hvidkål
Rødkål
Grønkål
Glaskål
Grøn blomkål
Blomkål
Savoykål
|
Kolonial
Kylling og kyllinglår
Confiterede andelår
Gær, frisk og tørret
Salt, fin og grov
Syltetøj, med smag
Sylte-varer fra Samsø
Forskellige nødder samt mandler
Peanuts, mandler saltede og ristede
Chips og chips-dip
Tomatpuré-koncentreret
Oliven, forskellige slags
Kapers, flere slags
Kokosmælk og kokoschips
Tørrede kirsebær
Butterbeans, kidneybønner og kikærter
Tørret tomater
Sennep, "Dijon" og "Grov"
|
Brød
3 slags rugbrød
Franskbrød
Boller (Onsdag og fredag)
Knæk-brød
|
|
Fine grøntsager
Tomater, flere slags
Peberfrugt, flere slags
Fennikel
Salat, forskellige slags
Agurk
Portobello, svampe
Østershat svampe
Champignon
Avocado
Grønne bønner
Mange tout ærter
Bladselleri
Forårsløg
Ruccula
Spinat
Babyspinat
"Julesalat"
|
Smag
Chilli, Rød mild
Chilli, Grøn
Lime
Citron-græs
Ingefær
Hvidløg
Timian
Kruspersille
Rosmarin
Pomerans, til marmelade
Bergamotte-citron
Diverse krydderier såsom Laurbær, Kanel mm.
|
Mejeri
ÆG
Parmesan-ost
Salatost (feta)
Vesterhavs-ost
Rødkitmodnet skæreost
Blue-cheese
Fåre-brie
Gede-friskost
Bøffel-Mozarella
Smør med SYDESALT
HANSENS flødeis i bæger, forskellige
HANSENS vaffel-is, chokolade og vanille
|
Søde sager
Stjerneskud-chokolade
Dadler, store med sten
Småkager, forskellige
Chokolade i plade 70, 80 og 90%
Ah-tærter jordnød med chokolade
Tørret frugt: mango, ananas, æblebanan
Æbleringe, tørrede tranebær, tørrede kirsebær
Honning fra Søris, 2 slags
|
|
Grove grøntsager
Søde-kartofler
Gulerødder, flere slags
Kartofler, flere slags
Rødbede, flere slags
Løg, flere slags
Porre
Persillerod
Selleri
Pastinak
Ræddiker, flere slags
Jordskok
Skorzornérrod
Kålrabi
Hokaido
Spaghetti-squash
Butternut-squash
Turnips
|
Bestillingsvarer
Vi tager gerne hele oste, hele kasser saft, samt storpakninger af diverse kolonialvarer mm hjem på forspørgsel.
Til en fornuftig pris selvfølgelig!
Ring 2422 4004 eller mail gaardbutikken@soeris.dk
|
Mel & korn
Søris-mel
Grahams-mel
Dalarne-mel
Spelt-mel
Durum-mel
Quinoa-mel
Kartoffel-mel
Kæmpedurum-mel
Svedjerug-mel
Ø-landshvede-mel
Havre-mel
Knækket rug 1,5 og 5 kg
Hel quinoa,
Hel hvede
Surdej og bageferment
Havregryn
Rugflager
Speltflager
Bygflager
Perlespelt, langtidsristet
Jomfru-byg, langtidsristet
|
Drikkevarer
Juice i 0,2 l. tetrapak, 4 slags
Æblemost, og blommesaft fra Bellingehus
Hyldeblomstdrik til fortynding
Voelkel-safter 8-10 slags
Kaffe, hele bønner 5 forskellige fra JUST COFFÉE
TE, forskellige slags
|
|
|
|
|
|
|
