|
|
Butikken
I denne uge har vi vores egne broccoli på tilbud i butikken. Jeg kan ikke huske at vi nogensinde har haft så flotte broccoli før.
Broccoli er velegnede, delt i buketter og dampet som tilbehør. Broccoli er yderst velegnet i tærter og gratin. Sidst men ikke mindst kan broccoli bruges i salat, rå eller let dampet. Sammen med nye friske æbler, salat-ost og en god olie-eddike dressing.
Vi har friskhøstede majs i butikken, hver dag. Majs skal allerhelst spises samme dag som de plukkes og i hvert fald indenfor 3-4 dage for at få den bedste oplevelse.
Vi har igen 3 slags rugbrød i butikken hele ugen. Desuden spelt franskbrød onsdag og fredag. I fryseren har vi det dejlige Søris Landbrød, som er klar til servering efter 8 minutter i ovnen.
Ugens Øko-hip:
I weekenden 3 og 4 september holder en lang række økologiske gårde over hele landet det traditionsrige Høstmarked. Dette er en god lejlighed til at opleve hvordan vores mad bliver dyrket. Der vil være mulighed for at se meget forskellige landbrug. På dette link kan man finde ud af hvor der er høstmarked og hvilke aktiviteter der er.
På Sørisgaard holder vi som sædvanligt høstmarked søndag d. 4 september fra kl. 10-15, hvor der vil være markvandringer med landmanden himself, traktorture rundt i markerne, gode tilbud i gårdbutikken og dejlige smagsprøver, får at klappe/fodre, pakkeriet med de nye maskiner snurrer, der er konkurrencer og skattejagt med præmier, halmborg og café med god kaffe, kage og lidt at spise.
Der kører gratis bus fra Ølstykke station til Søris og retur, hver halve time mellem 11 og 14.
Marken
Kornhøsten er slut for i år, til gengæld er Janus og Sergejs nu godt igang med at høste kartoflerne. Sådan går det slag i slag gennem sensommeren og efteråret.
Husk
-at sætte kryds i kalenderen ud for søndag d. 4 september, hvor vi traditionen tro holder høstmarked fra kl. 10 til 15, med oplevelser og aktiviteter for hele familien.
-hilsen Rasmus, Karin, Dorte, Manja og Jan
|
|
|
|
Frugt
Melon
Æbler, Crisp pink
Æbler, Nye danske sommeræbler
Pærer
Nektarin
Kiwi
Appelsin,"Midnight"/"Navel"
Grapefrugt, rød
Banan
Kokosnød
Stenfrie vindruer
Mandarin
|
Kål
Broccoli,
Blomkål
Spidskål
Sommer-hvidkål
Savoykål
Grønkål
Romanesco
|
Kolonial
Gær, frisk og tørret
Salt, fin og grov
Hummus
Syltetøj, med smag 4 slags
Æblemos
Sylte-varer fra Samsø
Mandler, Hasselnødder, valnødder, cashewnødder og paranød
Jordnødder med og uden skal
Peanuts, og mandler saltede og ristede
Chips og chips-dip
Tomatpuré-koncentreret
Oliven, sorte og grønne og nu også "olivenmix af friske udstenede oliven"
Kapers, flere slags
Kokosmælk og kokoschips
Butterbeans og kidneybønner
Tørret tomater
Sennep, "Dijon" og "Grov"
DYRK SELV KARSE, 5-6 dage til høst af fin og frisk karse
|
Brød
3 slags rugbrød
Franskbrød
Boller
Søris-Landbrød
Knæk-brød
|
|
Fine grøntsager
Bønner
Tomater, flere slags
Peberfrugt, flere slags
Fennikel
Salat, forskellige slags
Agurk
Avocado
Portobello, svampe
Courgette
Aubergine
Svampe
|
Smag
Chilli, Rød mild
Lime
Ingefær
Hvidløg
Kruspersille
Bredbladet persille
Karse-pift, så selv karse
|
Mejeri
ÆG
Parmesan-ost
Salatost (feta)
Vesterhavs-ost
Samsø-ost, rødkitmodnet
Smør med SYDESALT
HANSENS flødeis i bæger, 8 forskellige
HANSENS vaffel-is, 2 slags
Pinde-is, 3 slags
|
Søde sager
Dadler, store med sten
Småkager, forskellige
Chokolade i plade 70, 80 og 90%
Ah-tærter jordnød med chokolade
Tørret frugt, mango, ananas, æblebanan
Honning fra Søris, 2 slags
|
|
Grove grøntsager
Søde-kartofler
Gulerødder
Gulerødder med top
Kartofler
Rødbede alm.
Rødbede-mix
Løg, flere slags
Porre
Rødløg
Majs
Persillerod med top
Selleri med top(fra fredag)
Pastinak(fra fredag)
Hokaido(fra fredag)
|
Bestillingsvarer
1 stk Glutenfrit brød. 50,- kr.
3 stk. Glutenfrie brød 135,- kr.
Vi tager gerne hele oste, hele kasser saft, samt storpakninger af diverse kolonialvarer mm hjem på forspørgsel.
Til en fornuftig pris selvfølgelig!
Ring 2422 4004 eller mail gaardbutikken@soeris.dk
|
Mel & korn
Søris-mel
Speltmel
Quinoa-mel
Kartoffelmel
Kæmpedurum-mel
Durum-mel
Svedjerug-mel
Ø-landshvede-mel
Knækket hvede
Knækket rug 1,5 og 5 kg
Hel quinoa, 2 slags
Hel hvede
KRUSKA, blanding af knækket korn
Rugflager
Speltflager
Havregryn-også glutenfri
Perlespelt
Grødblandinger
|
Drikkevarer
Juice i 0,2 l. tetrapak, 4 slags
Æblemost, Fra Bellingehus
Hyldeblomstdrik til fortynding
Voelkel-safter 8-10 slags
Kaffe, hele bønner 6 forskellige fra JUST COFFÉE
TE, forskellige slags
|
|
|
|
|
|
|
